Bio 15
Bio 15 en quelques mots
Bio 15 est le réseau de l’agriculture biologique du Cantal. Créée en 1992, il représente, défend et agit pour le développement de l’agriculture biologique sur le département.
Notre objectif est de favoriser la transition de notre modèle agricole et alimentaire vers :
- Une agriculture biologique rémunératrice et vertueuse
- Une alimentation de qualité et accessible
- Un environnement préservé
Nous agissons au quotidien aux côtés des agriculteurs, des transformateurs, des distributeurs, des territoires et des citoyens afin d’encourager et d’accompagner la transition écologique.
Nous accompagnons les porteurs de projets et les fermes depuis la mise en œuvre de leurs techniques culturales jusqu’à la commercialisation de leurs produits, tant individuellement que collectivement. Nous mettons en lien les différents acteurs agricoles et alimentaires afin de favoriser la structuration de filières territoriales biologiques. En particulier, nous travaillons en partenariat avec les collectivités territoriales pour faciliter l’approvisionnement des restaurants collectifs en produits bio et locaux. Enfin, nous sensibilisons les consommateurs à la transition vers une alimentation biologique, locale et de qualité.
Notre vision de l’agriculture biologique est basée sur des valeurs fortes, regroupées en trois piliers :
- La transition écologique de notre société
- Une économie équitable dans les territoires
- Une société plus humaine et plus juste
Bio 15, c’est
Notre expertise
Bio 15 mène différentes actions pour défendre et développer l’agriculture biologique sur son territoire.
– Sensibilisation et conversion :
> Intervention dans des lycées agricoles, participation à des salons professionnels…
>Organisation et animation de journées d’information sur la bio
– Aides et réglementations :
– Veille et information (lettres d’infos, accompagnement individuel) sur les évolutions du cahier des charges bio européen, sur les aides pour développer les productions agricoles bio ou leur commercialisation
– Organisation de formations : maraîchage, cultures et sols, prairies, santé animale…
– Animation de groupes de producteurs (groupe de maraîchers, groupe de producteurs meuniers Les Copains Bio, groupe de producteurs d’orge brassicole)
– Organisation de visites de fermes et de démonstrations techniques
– Information des adhérents et adhérentes :
> Diffusion d’articles techniques dans notre magazine trimestriel La Luciole (bulletin régional des pratiques bio en Auvergne-Rhône-Alpes)
> Diffusion de lettres d’informations, de petites annonces et de formations
– Appui à la structuration des filières bio de proximité (légumes bio, orge brassicole bio, farine bio…) en mettant en relation les producteurs et les opérateurs économiques, en animant des débats thématiques, en réalisant des études, en accompagnant des expérimentations…
– Développement des circuits bio et locaux :
> Accompagnement des adhérents et adhérentes
> Information sur l’évolution des circuits courts, les débouchés potentiels, les évolutions règlementaires…
> Mise en relation avec les opérateurs, organisation de visites d’ateliers de transformation, de journées d’échanges, de formations spécifiques…
> Accompagnement individuel ou collectif à la création d’outils de transformation ou de nouveaux points de vente
> Accompagnement des magasins bio sur le développement de leurs approvisionnements locaux
– Accompagner la Restauration Hors Domicile (RHD) vers l’approvisionnement bio et local et l’atteinte des lois EGAlim et Climat et Résilience :
> Rencontre d’établissements pour les sensibiliser
> Accompagnement d’établissements en partenariat avec des animateurs culinaires et diététiciens sur les volets approvisionnement, nutritionnel, plan alimentaire, éducation des mangeurs…
> Mise en lien d’établissements et de producteurs
>Accompagnement de groupes de producteurs et productrices à planifier leurs productions et à structurer collectivement leur offre pour répondre à des besoins et des marchés de la restauration collective
– Organisation de la foire EcoBiologique d’Aurillac et soutien à la foire bio de Brezons
– Soutien à l’organisation de marchés bio (“marché bio des Alouettes”)
– Organisation d’évènements types ciné-débats, conférences…
– Création et diffusion du guide des bonnes adresses bio
– Organisation d’évènements de promotion de la bio, notamment dans le cadre de la campagne régionale “Manger Bio et Local, c’est l’idéal”
Agricultrices et agriculteurs du Cantal, pour rejoindre et soutenir l’unique réseau bio, adhérez à l’association Bio 15.
Rejoignez-nous pour soutenir le réseau bio et bénéficier d’avantages
– Soyez acteur et participer au développement de la Bio localement et plus largement
– Soutenez le développement de l’agriculture biologique dans le Cantal
– Recevez la newsletter info bio-locales (mensuelle)
– Accédez aux commandes groupées (sacherie, panneaux AB…)
– Soyez référencé gratuitement dans la carte des bonnes adresses bio du Cantal (5 000 exemplaires en 2024) avec la possibilité d’y avoir une publicité
– Soyez mis en relation avec les producteurs bio
– Diffusez vos annonces aux producteurs bio via notre lettre des petites annonces
L’association se compose de 4 collèges de membres actifs :
– Un collège « agriculteurs et agricultrices »
– Un collège « transformateurs »
– Un collège « fournisseurs et distributeurs »
– Un collège « consommateurs et consommatrices »
L’association est administrée par un conseil de membres élus pour 3 ans par l’Assemblée Générale, parmi les membres présents. Le Conseil est renouvelé chaque année par tiers. Les 2 premières années les membres sortants sont tirés au sort. Les membres sortants sont rééligibles. Le conseil se compose des représentants de chacun des collèges de membres actifs, le collège « agriculteurs et agricultrices » étant représenté au moins à 50%.
Aujourd’hui, les membres sont :
– Collège producteurs et productrices : Gilbert Chausy, Laure Plantecoste, Emeline Manhes (Trésorière), Simon Lacalmontie (Co-Président), Béatrice Bromet, Alice De Coccola, Pierre Couderc, Blandine Loison, Luc Jalenques
– Collège Distributeurs : Noémie Richart (Co-Présidente), Anaïs Fernandez (Secrétaire)
– Pas de membre dans les 2 autres collèges
Nos partenaires
Bio 15 collabore étroitement avec de nombreux partenaires : collectivités territoriales, structures de l’enseignement agricole, acteurs économiques des filières bio, instituts techniques et de recherche, associations environnementales ou intervenant dans les domaines de l’agriculture et de l’alimentation… Nous pouvons notamment compter sur le soutien de la Chambre d’Agriculture du Cantal, du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, de la Région Auvergne-Rhône-Alpes et du Conseil Départemental du Cantal.
Bio 15
Rue du 139ème RI BP 239
15002 Aurillac Cedex
