Annuaire des fournisseurs bio pour la restauration collective

SARL LA FERME DES LOZAMIES
Producteur ou productrice Transformateur ou transformatrice
Adresse postale :
Lieu Dit Courteix
Code postal :
63780
Commune :
Saint Georges De Mons
Département :
Puy-de-Dôme
Site internet et réseaux sociaux :
https://lafermeallantvert.fr/
Certification :
Autres labels :
Non
Provenance :
Tous les produits viennent de ma ferme
Origine des produits :
Non communiqué
Produits proposés par le fournisseur
Boissons
Fruits frais
Légumes frais
Pisciculture
Produits carnés et œufs
Produits épicerie
Produits laitiers
Types de Produits carnés et œufs proposés et périodes :
Viande bovine
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Viande porcine
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Spécificités et conditionnement des produits :
Viande de bœuf et de porc disponible janvier-mars, avril-juin, juillet-septembre, octobre-décembre Viande de veau saisonnière. Conditionnement sous vide selon la quantité souhaitée (entre 1 et 20 kg par sachets, sous vide). Maximum 70 T par an pour la restauration collective.
Agrément sanitaire :
Agrément sanitaire des établissements au titre du règlement (CE)
Fréquence de disponibilité en viande :
1 fois par semaine
Contrainte sur les commandes liés à l'équilibre carcasse :
Commande au minimum 14 jours à l'avance afin de nous permettre d'anticiper l'approvisionnement en viande. Equilibre avant et arrière primordial notamment sur la viande bovine, par laquelle nous proposons une "pièce du boucher" à prix fixe permettant de valoriser les arrières en contenant le prix au maximum pour la restauration collective.
Conditions de commande et livraison
Conditions de commande et livraison :
300 € HT de franco de port, sur des livraisons en dehors du périmètre Combrailles et bassin Clermontois (de Saint Genes Champanelle à Pont du Château, en passant par Combronde et La Roche Blanche), un minimum de 300 € HT par commande est requis. Jour de livraison mardi et jeudi.
Zone de livraison :
Puy de Dôme
Coordonnées du contact référent
Prénom / Nom :
Virginie TEMPÈRE
Tel :
0642712001
Email :
lafermedeslozamies@gmail.com