Annuaire des fournisseurs bio pour la restauration collective

FERME AU COEUR DU FOREZ
Producteur ou productrice
Adresse postale :
1 chemin des Tourettes Basses
Code postal :
42610
Commune :
Saint-Romain-Le-Puy
Département :
Loire
Site internet et réseaux sociaux :
https://www.ferme-aucoeurduforez.fr/
Certification :
Autres labels :
Non
Provenance :
Tous les produits viennent de ma ferme
Origine des produits :
Non communiqué
Produits proposés par le fournisseur
Boissons
Fruits frais
Légumes frais
Pisciculture
Produits carnés et œufs
Produits épicerie
Produits laitiers
Types de Produits laitiers proposés et périodes :
Lait chèvre
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Fromage frais ou fromage blanc de vache
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Fromage frais ou fromage blanc de chèvre
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Fromage affiné de vache
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Fromage affiné de chèvre
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Yaourt vache
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Yaourt chèvre
  • janvier-mars
  • avril-juin
  • juillet-septembre
  • octobre-décembre
Spécificités et conditionnement des produits :
Yaourts bio étuvés au lait de vache : natures / sucrés / sucrés aromatisés à la vanille de madagascar, au citron ou à la fraise / brassés sur lit de fruits. Yaourt bio au lait pasteurisé. Les yaourts sont vendus à la pièce, en pot de 125g, et en caisse de 45 pièces. Fromage bio au lait cru. Brique à la pièce : de vache, de mélange vache et chèvre ou de chèvre. Rigottes à la pièce : de vache, de mélange vache et chèvre ou de chèvre Fromage blanc battu de vache en seau au kilo. Fromage blanc de vache en boite de 12 faisselles. Lait cru réfrigéré vendu en seau au litre.
Référencement pour le programme LAIT & FRUITS à l'école :
Oui
Agrément sanitaire :
Agrément sanitaire des établissements au titre du règlement (CE)
Conditions de commande et livraison
Conditions de commande et livraison :
Livraison à déterminer avec le client, le mardi matin ou le vendredi matin.
Zone de livraison :
25-30 km autour de l'exploitation
Coordonnées du contact référent
Prénom / Nom :
Alexandre MOULIN
Tel :
0664111495
Email :
commande@ferme-aucoeurduforez.fr
Si vous avez besoin d'un accompagnement pour une mise en lien avec le fournisseur, contactez le GAB du département Loire :
alice.martin@aurabio.org