Formation – Comprendre et identifier les facteurs qui influencent la qualité de la viande en élevage bovin, porcin et ovin
Formation – Comprendre et identifier les facteurs qui influencent la qualité de la viande en élevage bovin, porcin et ovin
17 novembre|9h30 - 17h30
17/11/2026
INTERVENANT
Pierre Astruc, ingénieur de recherche INRAE – Unité « Qualité de la viande »
OBJECTIFS
- Connaître les bases de l’engraissement et les facteurs d’influence de la qualité de la viande, en cohérence avec les attentes du marché
PUBLIC
Tout.e agriculteur.ice intéressé.e par la thématique
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LIEU
à définir en fonction des inscrits
Programme et inscription : ICI
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Contact :
Cécile Carcelle
cecile.hauteloirebio@aurabio.org
07 65 67 00 83
