Connaître les itinéraires techniques des haricots grains bassets : rouges, blancs, flageolets ; des pois chiches et des lentilles.
Connaître quelques clés pour sécuriser la récolte de ces cultures parfois aléatoires : gestion des maladies et ravageurs émergents (notamment Héliothis), techniques innovantes de récolte
Identifier le matériel nécessaire, dont récolte et battage
Savoir où/comment faire trier sa récolte
Connaître l’état de la filière
Acquérir des repères économiques

PROGRAMME DÉTAILLÉ