Itinéraires techniques bio pomme de terre/poireaux en plein champ :
– Conditions de production : place dans la rotation
– Choix variétaux et plants
– Travail du sol, fertilisation, plantation
– Conduite de la culture et gestion sanitaire
– Focus coûts de production et temps de travail
– Stade de récolte ; repère qualité pour la récolte selon les circuits de commercialisation.
En salle, présentation/powerpoint. Temps d’échanges entre producteurs sur les pratiques, sur les variétés.

PROGRAMME DÉTAILLÉ