Objectifs : Identifier le débouché de la restauration collective afin d’être en mesure de l’approvisionner en produits locaux. Comprendre le fonctionnement, les exigences et les différents enjeux du secteur de la restauration collective. Décider de fournir la restauration collective selon ses contraintes et les miennes.
Objectifs : J1 : Visite du GAEC Champ des Proyers - élevage bio sélectionnant et reproduisant des Gournay, Marans, Faverolles et Cou nu du Forez Comprendre les principes de la sélection et de la reproduction des volailles Savoir mettre en œuvre la sélection et la reproduction sur son élevage Maîtriser l’accouvage à la ferme J2 […]
Objectifs : utiliser et produire ses extraits de plantes - Comprendre le fonctionnement de la plante et du sol - Comprendre les fondements de la Phytothérapie Agricole - Connaître les différentes préparations utilisées... - Être capable de fabriquer des EF, Tisanes, ... - Évaluer le stade de fermentation par les mesures (ph, redox, conductivité) - […]
Objectifs : Savoir identifier les insectes (auxiliaires et ravageurs) présents sur les parcelles Connaître leur cycle de vie et leurs habitats Maîtriser les pratiques agricoles favorables à l’implantation des auxiliaires des cultures, utiles dans la régulation des ravageurs et maladies Mettre en place des techniques d’inventaires et de suivi Etre capable de reconnaître sur sa […]
Objectifs : Comprendre l’état du marché de l’agriculture biologique locale et anticiper les évolutions Maîtriser les grandes étapes de la construction de sa stratégie commerciale Diagnostiquer sa ferme et sa commercialisation et faire des hypothèse de positionnement commercial Cibler sa clientèle et construire un argumentaire pour se différencier et mettre en avant sa ferme et […]
Objectifs : Comprendre l’état du marché de l’agriculture biologique locale et anticiper les évolutions Maîtriser les grandes étapes de la construction de sa stratégie commerciale Diagnostiquer sa ferme et sa commercialisation et faire des hypothèse de positionnement commercial Cibler sa clientèle et construire un argumentaire pour se différencier et mettre en avant sa ferme et […]
Objectifs : Comprendre les effets concrets d’un regard positif sur sa motivation, sa santé et ses relations Repérer ce qui nous soutient au quotidien, même dans les périodes difficiles S’approprier des techniques simples pour cultiver un état d’esprit plus serein et plus constructif Mettre en place des habitudes positives réalistes et aidantes
Objectifs : Connaître les principales graminées et légumineuses présentes dans les prairies Savoir utiliser une clé de détermination simplifiée Identifier sur le terrain les principales graminées et légumineuses qui poussent dans ma prairie au stade végétatif Faire le lien entre les espèces semées et celles observées lors des premiers mois d’implantation d’une prairie
