
Formation – Travailler avec la restauration collective de son territoire
Formation – Travailler avec la restauration collective de son territoire
27 janvier

Objectifs :
- Identifier le débouché de la restauration collective afin d’être en mesure de l’approvisionner en produits locaux.
- Comprendre le fonctionnement, les exigences et les différents enjeux du secteur de la restauration collective.
- Décider de fournir la restauration collective selon ses contraintes et les miennes.







