Objectifs :

J1 : Visite du GAEC Champ des Proyers – élevage bio sélectionnant et reproduisant des Gournay, Marans, Faverolles et Cou nu du Forez

• Comprendre les principes de la sélection et de la reproduction des volailles
• Savoir mettre en œuvre la sélection et la reproduction sur son élevage
• Maîtriser l’accouvage à la ferme

J2 : Visite de 2 élevages de volailles de chair et pondeuses bio résilients

• Découvrir des pratiques d’élevages résilientes : fabrication d’aliment à la ferme, élevage de poulettes bio, poulaillers mobiles, parcours sous vergers
• Atelier de réflexion individuelle puis de mise en commun sur des leviers envisageables à mettre en place sur sa ferme et des moyens nécessaires